Bolos com gostinho de infância

O bolo de corte saiu da cozinha com a moda do naked cake e agora tem invadido as mesas de saída em versões variadas e menores. A proposta é que sejam oferecidas diferentes opções de bolos e que os convidados escolham qual desejam degustar. E aí, na hora de escolher os sabores, chega a dar água na boca. A Célia Schultz Bolos Artísticos, por exemplo, está levando noivos e convidados de volta à infância com os sabores que está lançando: Floresta negra de cereja, Floresta negra de morango e Floresta negra de chocolate. “Eles são legais para compor alguma mesa no casamento. Com isso, o bolo de corte não fica escondido, mas compõe uma das mesas de doces ou de chocolate”, diz.